Voici une recette qui fait fureur même auprès des ados : poke bowl poulet mariné et beurre de cacahouète 🍚 Teinitkin tykkäävät poke bowl -reseptistä kun ne voi rakentaa kulho kerrallaan jättäen pois kunkin inhokit. 🍚 🍚 🍚 Voici une... Read more →
A défaut de visiter La Havane, on se met dans l’ambiance avec la recette de viande hachée cubaine picadillo, avec ma version librement adaptée 🌴⭐🍹 Kuuban matkan korvikkeena, Havanan tunnelmaan pääsee hyvin picadillo-jauhelihapadan avulla ; vapaasti sovellettu reseptini alla ranskankielisen... Read more →
La rentrée approche à grands pas malgré les vilains virus qui circulent, et avec la météo mitigée on a envie de petits plats mijotés. Voici ma recette préférée du moment, une soupe de lentilles corail avec une note d'exotisme avec... Read more →
Qu'est-ce qui est meilleur que le kombucha, pourtant furieusement tendance, et surtout plus facile à fabriquer à la maison ? La boisson fermentée traditionnelle finlandaise sima ! Je l'associe infailliblement à Vappu, à l'origine la sainte Walpurgis qu'on célèbre le... Read more →
Pour les grillades d'été, voici un accompagnement léger avec une touche exotique pour changer un peu : assaisonner la salade de riz avec des notes asiatiques - gingembre, coriandre et huile de sésame - pour plus de fraîcheur ! En... Read more →
Pour varier les plaisirs et pour une version de taboulé sans gluten, voici un accompagnement estival pour vos barbecues ou même en plat unique : Salade de riz façon taboulé riz (env 60g par personne) tomates concombre oignon moutarde à... Read more →
J'étais ravie de trouver du curcuma bio au rayon frais de mon Monoprix, mais consommer 200 grammes de curcuma frais s'est rapidement avéré un challenge hors pair ! Pas fan d'idée d'en faire des infusions, sur les bons conseils d'une... Read more →
En Finlande, l'arrivée du printemps se fête le premier mai, qu'il vente ou qu'il neige. On s'habille en tenues d'été et surtout on prépare la boisson traditionnelle "sima", que certains traduisent hydromel. A base de citron et de sucre vergeoise,... Read more →
C'est dimanche, on a une envie de douceurs mais les enfants ont dépouillé les réserves de gâteaux ? Rien de plus simple que de faire quelques biscuits à l'avoine, une recette finlandaise inratable de mon enfance, facile et rapide à... Read more →
Pendant la première semaine de février, dans le monde des Finlandais, il est impossible d'échapper aux gâteaux cylindriques couronnés de confiture de framboise au centre d'un cercle de glaçage. Il s'agit de la pâtisserie préférée du poète national finlandais Runeberg... Read more →