Depuis plusieurs années déjà, notre QG dans le quartier chinois de Paris est un restaurant vietnamien Tan Lido qui ne paie pas de mine mais qui propose des plats délicieux à un prix à défier toute concurrence. Oubliez la déco... Read more →


Kesän paras hankinta oli ehdottomasti plancha ; sähköllä toimiva grilli-ihme jonka emaloidulla teräspinnalla valmistuvat uudet suosikkiruokamme kuten esim kiinankaali-porkkana-herkkusieni -höystö, vietnamilaiset marinoidut grillivartaat sekä kesäkurpitsaan paketoidut vuohenjuustonyytit. Ohessa resepti aasialaistyyliseen marinadiin joka sopii mm kalkkunavartaisiin, sekä kuva hammastikuilla suljettujen kesäkurpitsa-vuohenjuustonyyttien... Read more →


Tex mex -aterioittemme kohokohta on chileläisen ystäväni reseptillä valmistettu guacamole, jota etenkin esikoinen toivoo järjestelmällisesti kun mietin mitä taas illalla syötäisiin. 1 iso kypsä avokado 4 rkl sitruunamehua 1 iso valkosipulinkynsi 2 rkl kermaa 1 rkl oliiviöljyä suolaa, pippuria sambal... Read more →


Ulkosuomalaisten matkatavaroissa kulkeutuu mitä huvittavampia aarteita Suomesta asuinmaahan, ja ulkkarit kilpailevatkin keskenään kuka keksii hauskimman uuden tuotteen koti-ikävän lieventämiseen. Facebook-keskustelussa paljastui mm niinkin outoja hamstrauskohteita kuin tiskirätit, leivinpaperi, paistinpannut, meikkivoide... Minun viimeisin lisäykseni kotimaan ostoslistaan on salmiakkirouhe, jolle vihdoin kehittelin... Read more →


Baskimaan sangria-resepti telkassa * Ma recette de sangria basque à la télé finlandaise !

Nelosen ohjelmassa Neljän tähden illallinen alkuviikolla Jari Sillanpään alkudrinkki oli baskilainen sangria, jonka reseptin hän kertoi löytäneensä netistä. Nelonen.fi -keskustelupalstalla kyseltiin kovasti siihen ohjetta, ja suurena yllätyksenä se paljastui minun blogikirjoituksekseni ! Ei hedelmiä - mitä nyt appelsiinia koristuksena -... Read more →


Viimeisimmältä Hollannin-matkaltamme toimme mitä eriskummallisempia tuliaisia : salmiakkia, Bitter Lemon -limpparia ja indonesialaisia mausteita sekä kastikkeita. Onnistunein uusista tuttavuuksista oli ehdottomasti Bami Goreng -marinadi, jolla grillipossusta tuli aivan ylivetoa. Käytettyäni purkin loppuun, oli haettava resepti netistä ; koska yksikään ei... Read more →